A Anapa em parceria com a Amipa estão desenvolvendo pesquisas voltadas para o manejo da cultura do alho no Brasil. A Coopacer sabendo da importância destas pesquisas para seus cooperados e demais produtores rurais está apoiando e contribuindo com este projeto.
A pesquisa abrange temas relevantes como o doenças de solo na cultura do alho que tem como foco a previsão e controle de mofo branco e raiz rosada e coordenação do renomado pesquisador australiano , Oscar Villalta.